El objetivo es estudiar con espectroscopía Raman la evolución de cultivos de microorganismos (inocuos) de forma directa en el medio de cultivo, comprobando experimentalmente las prestaciones de varios sistemas de espectroscopía Raman y la influencia del medio utilizado.
El trabajo se centra en optimizar el montaje y las condiciones experimentales para maximizar la calidad de la señal, evaluando parámetros como la geometría de incidencia y colección, la longitud de onda de excitación y la respuesta espectral en diversos formatos (medio líquido, agar o gota seca). Incluye un estudio del estado del arte sobre espectroscopía Raman y sus aplicaciones en microbiología, la realización de medidas en el laboratorio con cultivos de microorganismos inocuos (como probióticos) y el desarrollo de estrategias de análisis mediante algoritmos de machine learning. Estas herramientas se emplearán para procesar la información espectral y las imágenes Raman generadas, permitiendo discriminar las señales de los microorganismos frente a las procedentes del medio y otros factores externos.
